TRIAS Gesundheitslunch für Journalisten
Rezepte für Körper und Seele
Kulinarische Aromatherapie und Hildegard von Bingen Heilküche
Essen ist viel mehr als reine Nahrungsaufnahme. Die Inhaltsstoffe der Speisen, die Zusammensetzung der Zutaten und die Aromen darin können beruhigen, Kraft oder gute Laune spenden. Wie vielfältig das Thema gesunde Ernährung ist, konnten Journalisten beim TRIAS-Gesundheitslunch erfahren, zu der der Stuttgarter Verlag der Thieme Verlagsgruppe – bekannt für seine Ratgeber für Gesundheit und Wohlbefinden – unter dem Motto ‚Rezepte für Körper und Seele‘, am 11.10.19, in das Eventlokal anderswo in München eingeladen hat, und dort zwei Neuerscheinungen vorstellte.
Christina Richon ist als Köchin aus Printmedien und Fernsehen bekannt und weiß, wie man mit den passenden Aromen sein Wohlbefinden steigert. In ihrem Kochbuch „Meine Aromaküche“ zeigt sie, wie man Blüten, Kräuter und Aromaöle wohltuend und genussvoll beim Kochen einsetzt. Jutta Martin ist Expertin für die Heilküche der Äbtissin Hildegard von Bingen. Ihr Buch stellt Rezepte vor, die der ganzen Familie schmecken, gesund sind und guttun.
Die beiden Autorinnen sprachen darüber, wie natürliche Nahrungsmittel zur Heilung und Gesundung beitragen, stellten bewährte Haus- und Heilmittel vor und sind überzeugt, dass Genuss und Gesundheit beim Kochen sehr gut miteinander verbunden werden können. Nach ihren kenntnisreichen Ausführungen kochten sie „live“ Rezepte aus ihren Büchern nach und die Pressevertreter konnten so einige Köstlichkeiten genießen.
Im Anschluss gab es Gelegenheit für persönliche Gespräche mit Christina Richon und Jutta Martin. (Ursula Süß-Loof, M.A.) (more…)