Weihnachtsgans

Eventgastronom und Starkoch Wolfgang Weigler aus der Eventrotunde WHO WANTS IT hat eines Tages ein lang gehütetes Geheimnis preisgegeben… In seinem Rezept beschreibt er erstmalig Schritt für Schritt den Weg zur perfekten Gans. Besonderen Wert legt er auf das „Gold der Küche“, die Sauce. „Jeder hat das Zeug dazu, zum Weihnachtsfest mit einer hervorragenden Gans zu glänzen“, ist Profikoch und Eventgastronom Wolfgang Weigler überzeugt.