Mit Fleischeslust und Fleischesfrust durchs ganze Jahr! Der bekennende Vegetarier Oliver Ottitsch beschäftigt sich gerne mit Tieren und ihrer unrühmlichen Verwendung als Lebensmittel. Seine pervers-komischen Cartoons zu diesem Thema sind in dem immerwährenden Kalender versammelt und können so jedes Jahr aufs Neue bewundert werden.
Noch vor wenigen Jahren war ein Kinderquark „so wertvoll wie ein kleines Steak“. Heute quellen die Bücherregale über von Ratgebern zur veganen Ernährung. Sind Veganer und Tierrechtsaktivisten wirklich die Heilsbringer von morgen? Oder befinden wir uns auf dem Weg zu einem neuen umweltpolitischen Radikalismus?
Ein Gedicht!
Hier zeigt die Stiftung Warentest
Was sich gar trefflich grillen lässt
Nicht nur die Fleischeslust ist inn
Auch Pflanzenkost ist ein Gewinn
Alles wird auf den Rost platziert
Nachdem’s gar köstlich präpariert
Weltmeisterlich, aus erster Hand
Bestens bekannt im ganzen Land
Schauplätze: Grill und Barbecue
Im Freien – das gehört dazu
Nur allerbestes: Fleisch & Fisch
Sollten auf Grillmeisters Tisch
Dazu die selbstgemachte Wurst
Und allerlei gegen den Durst
Braten richtig garen, das Steak perfekt braten und das Hähnchen im Ofen knusprig backen. Der erste Band der Reihe „Perfektion – Die Wissenschaft des guten Kochens“ zeigt, wie Sie Fleisch auf den Punkt genau zubereiten. Die Anleitung dafür geben Ihnen Köche und Wissenschaftler, die mithilfe von Experimenten die idealen Zubereitungsweisen erforscht haben.