Oktober 2015 Neumann-Neudamm
Florian Asche
Tiere
Essen
dürfen
Ethik für Fleischesser
220 S., 16,95 €, Klappenbroschur, 12,5 x 19 cm. ISBN 978-3-7888-1717-6
Noch vor wenigen Jahren war ein Kinderquark „so wertvoll wie ein kleines Steak“. Heute quellen die Bücherregale über von Ratgebern zur veganen Ernährung. Sind Veganer und Tierrechtsaktivisten wirklich die Heilsbringer von morgen? Oder befinden wir uns auf dem Weg zu einem neuen umweltpolitischen Radikalismus?
Dieses Buch streitet für mehr Sachlichkeit im Umgang mit Tieren, es hinterfragt die Lehre von der Gleichheit aller Lebewesen und greift eine übersteigerte Tierliebe an, die doch nur Ausdruck des menschlichen Selbsthasses ist
Oktober 2015 Neumann-Neudamm 
Matthias Kleifges
HACKFLEISCH
Internationale Klassiker & neueRezeptideen
60 S., 10 €, Klappenbroschur, 14,8 x 21 cm. ISBN 978-3-7888-1703-9
Hackfleisch ist der Liebling der Nationen! Keine Form des wertvollen Lebensmittels Fleisch ist so vielseitig variierbar wie Hackfleisch. Matthias Kleifges, Hobbykoch aus der Eifel, hat internationale Klassiker sowie seine Lieblingsrezepte zusammengetragen und daraus neue Rezeptideen entstehen lassen.
