backen

Le COOKIE & Mug Cakes

Der Trend kommt aus den USA: Schnelle, unkomplizierte kleine Kuchen aus der Mikrowelle – zu 100 Prozent selbst gemacht. Ohne Küchenwaage, ohne Mixer, mit einfachen Grundzutaten, es ist ganz einfach: Mit einem Löffel werden die Zutaten in einen großen Kaffeebecher abgemessen, dann zwei Minuten in die Mikrowelle, und fertig ist der Kuchen für ein bis zwei Personen. Und weil er so schnell frisch gemacht ist, kann man

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perfektion 3 Backen

Wie gelingen wirklich fluffige Kuchen und knuspriges Baguette?
Mehr als 100 Rezepte und Tipps zum Backen von Brot, Kuchen, Cupcakes und Co.
Wissenschaftliche Grundlagen einfach und praxisbezogen dargestellt
Viele Fotos, Infografiken und Ergebnistabellen

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Backen mit Äpfeln

Ein Gedicht!
Der Apfel war die erste Frucht
Eva hat sich daran versucht
Hat dann den Adam inspiriert
Der hat sich auch nicht lang geziert
Seitdem nimmt alles seinen Lauf
Wer Äpfel isst, ist meist gut drauf
Vielseitig ist das Früchtchen auch
Da lacht die Seele und der Bauch

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Quiches & Tartes

Eine Geschenk-Tipp für die Sommerparty: Buch kaufen, eine der Leckereien backen und beides zur Party mitbringen. Das könnte der Hingucker werden!

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Kriegt SIE’s gebacken?

  Kriegt SIE’s gebacken…? Wir stechen mit IHR jedenfalls alle aus… Das Konterfei der Kanzlerin Angela Merkel als Ausstechform für Kekse gibt es in rot, gelb, orange, grün, schwarz

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