3. Auflage 2021 THORBECKE
Andrea Natschke-Hofmannn
Köstlich backen mit Äpfeln
Rezepte für Kuchen, Gebäck und mehr
Ein Gedicht!
Der Apfel war die erste Frucht
Eva hat sich daran versucht
Hat dann den Adam inspiriert
Der hat sich auch nicht lang geziert
Seitdem nimmt alles seinen Lauf
Wer Äpfel isst, ist meist gut drauf
Vielseitig ist das Früchtchen auch
Da lacht die Seele und der Bauch
© RS/PTM
Wir lieben Äpfel! Egal ob als klassische Apfeltarte, im Ofenschlupfer oder Tiramisu, als Apfel-Karamell-Cheesecake, Apfel-Zimt-Zupfbrot, Apfel-Puffer oder Bratapfelkuchen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Je nach Sorte mal säuerlich und mal süß im Aroma, ist keine andere Frucht so vielseitig verwendbar wie der Apfel, und die Ernte kann gar nicht reich genug ausfallen, damit wir all die Köstlichkeiten in diesem Buch ausprobieren können.