8.3.16 Manesse
William Makepeace Thackeray

DAS BUCH DER

SNOBS

22,95 € [D], 23,60 € [A], 29,90 sFr. Gebunden, Leinen mit Schutzumschlag. ISBN: 978-3-7175-2408-3. 

 

Ein Gedicht!
Auf, wohl bekannt, die Snobs
Reimt sich vorzüglich: Drops
Lass diese Drops wohlbesehn
Auf der Zungenspitz‘ zergehn
Schmelzfaktor: hot Chilli-Eis
Die scharfe Zunge Thackerays

 

Sei’s Geistlichkeit sei’s Militär
Kein Snob ist ihm zu peripher
Eheleut‘ mit Snob-Tendenzen
Snobs in logischen Sequenzen
Gastgeber, geladener Snob
Viktorianisch… zärtlich-grob

Entdecke Parallel-Gewichte
Zu allen Zeiten der Geschichte
Der Snob, der stirbt nie aus
Applaus!
© RS/PTM

«Ein spritziges Kleinod voller Spottlust und Esprit.» (Deutschlandradio Kultur)
Wo die Roben rauschen und wo man elegante Lässigkeit pflegt, da sind sie zu Hause, die Snobs. Mit Opportunismus gepaarte Überheblichkeit zeichnet sie ebenso aus wie die genaue Kenntnis des Adelskalenders und eine Heidenangst, nicht mehr Teil der High Society zu sein.

Heute verbreiteter denn je und in aller Munde, wurde der Typus des arroganten Selbstdarstellers überhaupt erst mit diesem Buch berühmt. William Makepeace Thackeray beschrieb als Kolumnist der Londoner Satirezeitschrift «Punch» alle erdenklichen Arten von Snobs – dabei nie um eine Pointe verlegen. 2011 erschien im Manesse Verlag erstmals eine vollständige Übersetzung seiner vergnüglichen «Snobologie», die wir wegen des großen Erfolgs nun in neuer Ausstattung vorlegen.

November 2013 Thorbecke Verlag
Wolfram Siebeck / Georg W. Schenk / Josef Matzerath

Hofmenüs für heute

Rezepte vom Dresdner Hof
zubereitet von sächsischen Köchen und Pâtissiers

284 S., 45 € (D), 46,30 € (A), 59,90 sFr., 21 x 28 cm,  ca. 180 Farbabbildungen, Goldprägung, Hardcover, Leseband. ISBN 978-3-7995-0503-1

Unser Reim drauf:

Zum Fin de siècle wie man sagt
War fein Dinieren sehr gefragt
Drum tafelte  so manche Stunde
Upper Class – mit vollem Munde

Alt-Europas Top-Gourmets
Verehrten Sachsens Hofbüffets
Denn nur die Klassenbesten
Kochten am Hof von Dresden

 

 

Matzerath, Siebeck, Schenk
(und Thorbecke eingedenk)
Vollbrachten eine große Tat
Die uns sofort gefallen hat

Als Basis Dresdner Hofmenüs
Von leicht bis deftig sowie süß
Mit Neuzeit-Küche kombiniert
Und Sternekochkunst adjustiert

Spannt sich Lukullus Bogen
Trifft der Pfeil – ungelogen!
© RS/PTM

Sachsen hat eine unerwartet qualitätsvolle 500-jährige kulinarische Tradition, die im frühen 20. Jahrhundert noch sehr lebendig war. Die besten Köche und Pâtissiers des Landes haben nun Rezepte aus der Küche des Dresdner Hofes aufgegriffen und in ihrem Kochstil zu zeitgemäßen Menüs weiterentwickelt. Wolfram Siebeck, der bis vor kurzem noch skeptisch auf Sachsens aktuelle Gastronomie schaute, hat sich vom wiedergewonnenen Niveau der sächsischen Spitzenküche und ihrer regionalen Verwurzelung überzeugt. Mit Sachsens Kochtraditionen lässt sich auch eine deutsche Küche entdecken, die schon vor über 100 Jahren europaweit anerkannt war.

Pressekontakt: BuchContact

Oktober 2013 edition styria
Dr. Lorenzo Morelli

Auf kulinarischer Wanderschaft

Zwischen PARIS und NEAPEL

Rezepte & Erinnerungen eines Genießers

256 S., 34,99 €, 22,5 x 27 cm, Hardcover/Schutzumschlag. ISBN: 978-3-99011-064-5

 

Unser Reim drauf:
Morelli, kriegt man sofort mit
Der ist Gourmet-Kosmopolit
Genießer sowie Gastrosoph
und pflegt universellen Schwof

Er geht mit  Überzeugungskraft
Auf opulente Wanderschaft
Folgt klassischer Europaspur
Mit alt bewährter Rezeptur

Zwischen Neapel und Paris
Würzt er köstlich überdies
Mit großer Anekdotenzahl
Das schmückt Seiten genial

 

 

„Kulinarische Gedanken
immanent und ohne Schranken
liegen spürbar in der Luft“
(und später auch im Küchenduft…)

Es ist – nicht zu vergessen
Das Lieblingsthema Essen
Ob familiär oder global
Als Lustempfinden optimal

Vom Enkel bis zum Opa 
Lukullus eint Europa
L.M. macht „Wandern“ mühelos
Den Hunger aber riesengroß…
© RS/PTM