Klick Tipps

Wein-Spruch? Ein-Spruch! (1)

Wilhelm Busch witzig und weise
Ich denke nach, geziemend leise…
Bei feucht-fröhlichem Gelage
Stelle ich häufig mir die Frage
Erfreut die Sorte mich im Glas?
Oder ist mir der Rausch zu Pass?
14 Prozent… ein süßes Knebel
Immer dichter wird der Nebel
Der mir Fröhlichkeit beschert
Während sich der Becher leert

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Alles Essig oder was…

Warum Essig mehr als nur Salatmarinade ist
Er verleiht nicht nur Speisen eine angenehm-saure Note, sondern wird auch seit Jahrtausenden in der Naturheilkunde eingesetzt: Der Essig in all seinen Varianten hat viel zu bieten. Dabei kommt es jedoch auf die richtige Sorte an – denn Essig ist nicht gleich Essig.

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Gesundheit: Leber

Die Leber ist das wichtigste Organ unseres Körpers, denn ihre unglaublichen Fähigkeiten retten uns jeden Tag das Leben. Doch — was wissen wir über dieses Organ? Die meisten nehmen es nicht so richtig wahr weil die Leber schweigt, auch dann, wenn ihr zuviel zugemutet wird.

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Genau hinschauen…

Fakten, wissenschaftlich fundiert und eindeutig belegt, sind Gold wert. Besonders dann, wenn Fake News oder Halbwahrheiten die öffentliche Debatte bestimmen und ein sachlicher Diskurs nicht mehr möglich ist. Ob Klimawandel, Homöopathie, Feinstaub oder Erblichkeit von Intelligenz

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Dürrenmatt

Ein junger Mann, ein Student, sitzt wie jeden Sonntag im Zug zum Ort seines Studiums und bemerkt mit einem Mal, dass der Tunnel, den er wegen seiner Kürze bisher nie wahrgenommen hatte, plötzlich gar nicht mehr zu enden scheint. Und was hat es mit dem riesigen schwarzen Hund auf sich,

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ab 6: Drache Kokosnuss

Ab wann gab es Steinzeitmenschen? Welche Werkzeuge haben sie benutzt? Wer waren die Neandertaler? Wie wurde das Rad erfunden? Was haben Steinzeitmenschen gegessen? Waren sie Jäger oder Sammler? Welche Kleider haben sie getragen?

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Wiesn-Krug 2022

Die Kabarettistin Dr. Claudia Pichler hielt vor Oktoberfest-Funktionären und Pressevertretern eine sehr launige, Rede in der sie sich u.a. von Corona über die bayerischen Bier-Pichlerei im Allgemeinen und in ihrem Umfeld im Besonderen fröhlich zum handgemachten Wiesn-Jahreskrug vorarbeitete. Der Krug zeigt das Motiv, das wie ein anderes beim diesjährigen Plakatwettbewerb die Vorfreude auf das Münchner Oktoberfest nach zwei Jahren Corona-Pause symbolisiert.

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Essen: Texas BBQ

Geduld und Muße sind mit die wichtigsten Zutaten für das Original Texas BBQ. Ob Pulled Pork, Spareribs, Beef Brisket oder Chicken Wings: Für die typisch texanischen Grillrezepte für Smoker oder indirektes Garen müssen Sie Zeit mitbringen. Dazu noch gutes Fleisch, texanische Rubs, BBQ Marinaden, frisches Maisbrot und das Grillfest kann beginnen!

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Wein. Das Buch

Ein Gedicht!
Rundherum reines Entzücken
Echtkork ist Buches Rücken
Oft im Flaschenhals vermisst
Und ein Lesebändchen sprießt
Die Seitenoptik: Glanz – Rosé
Fotos – Augenschmaus per se
Spielerisch liest man sich ein
Worum’s denn geht, bei Wein
Beim Genuss mit allen Sinnen
Ist Sensorik auch mit drinnen
Wein in seiner ganzen Pracht
Wird Liebhabern dargebracht

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Grillen: Fleisch – Vegetarisch

Ein Gedicht!
Hier zeigt die Stiftung Warentest
Was sich gar trefflich grillen lässt
Nicht nur die Fleischeslust ist inn
Auch Pflanzenkost ist ein Gewinn

Alles wird auf den Rost platziert
Nachdem’s gar köstlich präpariert
Weltmeisterlich, aus erster Hand
Bestens bekannt im ganzen Land

Schauplätze: Grill und Barbecue
Im Freien – das gehört dazu
Nur allerbestes: Fleisch & Fisch
Sollten auf Grillmeisters Tisch

Dazu die selbstgemachte Wurst
Und allerlei gegen den Durst

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Kazuo Ishiguro

im Schaufenster eines Spielzeuggeschäfts aus beobachtet sie ganz genau, was draußen vor sich geht, studiert das Verhalten der Kundinnen und Kunden und hofft darauf, bald von einem jungen Menschen als neue Freundin ausgewählt zu werden

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perfektion 1 Fleisch

Braten richtig garen, das Steak perfekt braten und das Hähnchen im Ofen knusprig backen. Der erste Band der Reihe „Perfektion – Die Wissenschaft des guten Kochens“ zeigt, wie Sie Fleisch auf den Punkt genau zubereiten. Die Anleitung dafür geben Ihnen Köche und Wissenschaftler, die mithilfe von Experimenten die idealen Zubereitungsweisen erforscht haben.

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