1. März 2023 Droemer
Hard Cover, 399 S., 20 € (D/A). ISBN 978-3-426-27803-1. E-Book 14,99 €.
„Das beste Alter ist jetzt!“
Mit dem Wissen der Vitalmedizin länger fit und agil bleiben
Wir können es nicht ändern, dass wir älter werden – aber wir können sehr wohl etwas daran ändern, wie dies geschieht. Als Hautärztin, Ernährungsmedizinerin und Anti-Aging-Spezialistin wird Yael Adler fast täglich nach den ultimativen Maßnahmen oder Produkten gefragt, die das Altern aufhalten. In ihrem neuen Buch nimmt Yael Adler uns mit auf eine spannende Reise durch unseren Körper und erklärt, wie und warum wir von der einzelnen Zelle bis zu den Organen altern – und was wir ganz konkret dagegen tun können, und zwar jeder von uns im Allgemeinen wie an seinen ganz individuellen Schwachstellen.
Fruchtzucker, Milchzucker und Glucose (z.B. in Zucker und Mehl) “verzuckern” unser Gewebe. Auch das Bindegewebe, das uns Spannkraft verleihen soll, wird “verklebt”, genau wie die wertvollen Enzyme, die für uns den Stoffwechsel betreiben. Die Folge: schlaffes Gewebe. Demnach: Zuckeraufnahme reduzieren!
Jeden Tag ein Esslöffel Tomatenmark mit ein paar Tropfen Olivenöl liefert hochkonzentriert und exzellent bioverfügbar das rote Farbpigment Lycopin. Dieses bremst die Zerstörung der Zellwände durch freie Radikale und leistet damit einen wichtigen Beitrag zum Schutz vor frühzeitiger Alterung und Erkrankung der Zellen.
Statt der Verwendung teurer kollagenhaltiger Anti-Faltencremes ist es ebenso hilfreich, ausgekochte Knochenbrühe zu trinken. Sie enthält ebenfalls Kollagen – und Hyaluronsäure gleich noch dazu, die für den Pfirsichteint nötig ist.
Durch teils ganze einfache Umstellungen von Ernährung oder Lebensstil können wir nämlich deutlich länger jung bleiben. Detektivisch spürt Yael Adler die Altersbeschleuniger auf, hilft uns, rundum länger fit zu bleiben und liefert verblüffende Tipps zur »Instandhaltung« unseres Körpers.