23.04.13, 11h Tag des Bayerischen Bieres – Bieranstich am Münchner Bierbrunnen
Die ganze Brauwirtschaft feiert heute den Geburtstag des Bayerischen Reinheitsgebots. Am Münchner Bierbrunnen am Brauerhaus findet um 11h der Bieranstich mit Freibier statt, durch den Vize-Präsidenten des Bayerischen Brauerbundes Dr. Michael Möller zusammen mit der frisch gewählten Bayerischen Bierkönigin Maria Krieger und Frau Ursula Inselkammer, stellvertretend für den Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband.
München, 23. April 2013. Heute feierte die ganze bayerische Brauwirtschaft den „Tag des Bayerischen Bieres“. Das ist der Tag, an dem Bayerns Brauer ihr Reinheitsgebot feiern. Die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. erließen es 1516 am Georgi-Tag, dem 23. April, in Ingolstadt. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden. Mit nur vier Zutaten kreieren Bayerns Brauer eine einzigartige Vielfalt: über 40 Biersorten und rund 4.000 Marken.
In ganz Bayern wird das Bier gefeiert
Viele Brauer lassen sich für den Tag des Bayerischen Bieres etwas ganz Besonderes einfallen. Oft werden auch Brauereijubiläen oder Feierlichkeiten auf diesen Tag gelegt wie in der Stadtbrauerei Spalt oder in der Brauerei Hofmann in Gutenstetten. Aber auch am Wochenende finden bayernweit viele Veranstaltungen rund um das Nationalgetränk der Bayern statt. In Neuötting heißt es zum fünften Mal „Kleine Brauer – große Biere“. Beim bayerisch-österreichischen Brauertreff ist für die ganze Familie Unterhaltung geboten und die handwerklich arbeitenden Kleinbrauer haben richtige Spezialitäten und Innovationen zum Verkosten dabei.
Im Landkreis Eichstätt zelebrieren zahlreiche Gastronomiebetriebe die Bayerische Bierwoche mit einem bierig-kulinarischen Angebot. Auch im Freilandmuseum Bad Windsheim wird die holzbefeuerte Sudpfanne wieder eingeheizt und wie vor 300 Jahren auf dem historischen Sudwerk ein Sud eingebraut. Auf dem Freisinger Marienplatz stellen die ortsansässigen Brauereien die Verkündigung des Reinheitsgebotes nach und schenken ihre Bierspezialitäten aus. Die Regensburger Stadt- und Landkreisbrauereien präsentieren ihre Bierspezialitäten und viel Wissenswertes zum Thema „Bier“ sowie ein Bühnenprogramm für jung und alt traditionell auf dem Heidtplatz in der Domstadt.
Auch die Gastronomie hat Einiges zu bieten. Raffinierte Biermenüs gelten unter Kennern längst als Geheimtipp. Feine Biergerichte, bei denen zu jedem Gang eine andere Biersorte gereicht wird, können Feinschmecker insbesondere in den vielen bayerischen Brauereigasthöfen und bei den Münchner Innenstadtwirten entdecken.
Der Bierbrunnen sprudelte mit drei verschiedenen Sorten
Und nicht zu vergessen sind auch die Veranstaltungen in der „Hauptstadt des Bieres“: Der Bayerische Brauerbund und die Münchner Brauereien haben anlässlich des Feiertags der Bierbrauer zum Freibier aus dem Bierbrunnen vor dem Brauerhaus eingeladen. Zum frisch gezapften hellen Weißbier, Hellem und Dunklem wurden bayerische Schmankerln angeboten.
Die frisch gekürte Bayerische Bierkönigin Maria Krieger hat zusammen mit der Hallertauer Hopfenkönigin Elisabeth Fuss, Frau Angela Inselkammer als Vertreterin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes sowie Herrn Dr. Michael Möller, Vizepräsident des Bayerischen Brauerbundes, den Bierausschank aus dem Bierbrunnen eröffnet.
Countdown läuft bereits für 500 Jahre Reinheitsgebot 2016
Bereits heute laufen die Vorbereitungen für die Feierlichkeiten zum 500jährigen Bestehen des ältesten, heute noch gültigen Lebensmittelgesetzes der Welt. Der Bayerische Brauerbund e.V. wird anlässlich des Jubiläums ein dreitägiges „Festival bayerischer Bierkultur“ in der Münchner Innenstadt veranstalten.
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