(2015 Neumann-Neudamm) jetzt noch auf amazon
Claudia Diewald
Knoblauch
Kochbuch
96 S., 13,71 €, Hardcover, 21 x 20 cm. ISBN 978-3-7888-1606-3
Knoblauch gehört zu den ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Eine Küche ohne ihn ist nahezu undenkbar. Viele Speisen werden erst durch die Zugabe von Knoblauch zu einem echten Gaumenschmaus. Allerdings soll er Gerichte lediglich fein würzen, nicht mit seinem Aroma überdecken.
In diesem Buch finden Sie nicht nur interessante Informationen rund um diese Pflanze, sondern vor allem viele köstliche Rezepte, in denen Knoblauch Verwendung findet.
Ein Gedicht!
Die Knolle hat viele Facetten
Gute und die nicht so netten
Knoblauch ist, wie man sagt
Bei Vampiren nicht gefragt
Auch führe der bekannte Duft
Zu Abstand und vitaler Kluft
Andrerseits wirke er geballt
Er mache Menschen eher alt
Durch eine heilsame Cadence
Käme so manches in Balance
Abgesehen von solcherlei
Mache er auch durchaus high
Die Family der Alliumarten
Lässt Belebendes erwarten
Ayurveda, nämlich klassisch
Hält die Knolle für rajasisch
Was einer Passion entspricht
Einer mag’s der andre nicht
Doch Grau ist alle Theorie
Bunt C. Diewalds Kochmanie
Lauter kleine Köstlichkeiten
Lassen sich hier zubereiten
Z.B. Knoblauchschokolade!
Ja ich beiß mich in die Wade
Wer käme denn auf so etwas
Und es mundet, mega krass!
Auch die Bilder – ein Genuss
Etwas, das man haben muss
© PTM/Gedichteschmiede