7.-11.12 Paris – Cookbook Fair

07.-11. März 2012 Paris Cookbook Fair 2012

Essen ist unbestritten Lustthema Nummer Eins – na ja, meistens… Jedenfalls reist die Welt auch 2012 wieder in die Stadt der Liebe – der Liebe zum Kochen und Essen – um an der Paris Cookbook Fair teilzunehmen, die zum dritten Mal hier stattfindet. Heuer nehmen mehr als 50 Länder an der Kochbuchmesse teil. Dabei werden über hundert Aussteller und mehr als 5000 VIP-Gäste erwartet. 64 Küchenchefs aus verschiedenen Teilen der Welt präsentieren ihre Bücher und zeigen in Kochshows ihr Können. Unter ihnen befindet sich auch der international renommierte Spitzenkoch Michel Roux (Foto unten) der als Ehrengast geladen ist und über dem schon seit über 20 Jahren drei Michelin Sternen leuchten. Darüber hinaus versprechen die Ehrenregion Bretagne sowie das Ehrengastland China faszinierende Einblicke in die Küchen anderer Kulturen. Fernsehanstalten diverser Länder werden dabei wie gewohnt von der Messe berichten. (more…)

Kennen Sie ihren echten Hunger?

Kennen SIE ihren echten Hunger?
Repräsentative GfK-Befragung bestätigt Online-Umfrage mit 1.131 Teilnehmern: 76% kennen ihren echten Hunger > DGE: „Keine Stellungnahme.“
Eine repräsentative Befragung der Gesellschaft für Konsumforschung GfK (1) bestätigt die aktuellen Ergebnisse der Online-Umfrage „Kennen Sie Ihren echten Hunger?“ (2): Beide Bürgerbefragungen von jeweils über 1.100 Personen ergaben, dass mehr als 76% der Menschen ihren echten, den körperlichen Hunger kennen. Dieses Ergebnis widerspricht damit der Vermutung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), viele Menschen hätten den Zugang zum Hungergefühl verloren (3). „Die Doppelauswertung online und durch die GfK legt nahe, dass die meisten Menschen ihren echten Hunger anscheinend doch noch kennen“, so der Frankfurter Ernährungswissenschaftler Uwe Knop, (more…)

7.-11.3.12 Kochbuchfestival Paris

essen-0072.gif von 123gif.deIm Gespräch mit Tom Tivan von The Bookseller berichtet Edouard Cointreau als Initiator der Paris Cookbook Fair und der Gourmand International World Cookbook Awards von seiner Inspiration und der Notwendigkeit, Kochbüchern mehr Anerkennung und Respekt zu verschaffen.

Noch vor acht Jahren hatten Kochbücher auf der Frankfurter Buchmesse einen sehr geringen Stellenwert und waren daher kaum wahrnehmbar. „Cookbooks simply weren’t respected, and I wanted to help give them respect“ Edouard Cointreau.

Auf diese Weise entstand die Idee einer eigenen internationalen Kochbuchmesse, die nun schon zum dritten Mal in Paris stattfindet.
Die Erfahrung zeigt, dass trotz des sich ausweitenden Kochbuchbereichs in Frankfurt sowie auf anderen Buchmessen eine spezielle Kochbuch-Messe noch immer berechtigt ist. Denn der Kochbuchsektor wächst weiter, dies zeigen auch die zunehmenden Ausstellerzahlen in Paris.
Inzwischen werden 2012 mehr als 100 Aussteller aus der ganzen Welt erwartet. Es wird daher schon bald ein neuer Veranstaltungsort nötig sein, um den Verlagen, Autoren und Köchen genug Raum bieten zu können.
Edouard Cointreau blickt positiv in die Zukunft.
Auch der digitale Kochbuchmarkt bietet für ihn einen wichtigen Anreiz, denn in E-Books und Apps sieht er eine große Chance für Kochbücher.

Das Interview finden Sie in:
The Bookseller, 6 January 2012

7.3.12 Lesung Herzkasperls Biograffl

buch-0137.gif von 123gif.de7.3.12, 19 h Buchpräsentation: Herzkasperls Biograffl. Monacensia

Eva Demmelhuber präsentiert ihre im LangenMüller Verlag, München, erschienene Biografie „Jörg Hube. Herzkasperls Biograffl. Ein Künstlerleben“. Es liest der Schauspieler Michael Tregor, Münchner Kammerspiele. Experimentelle Klänge: Ardhi Engl, Gitarre. Grußworte: Thomas Kraft, Programmleiter LangenMüller Verlag

Der Schauspieler und Kabarettist Jörg Hube war ein Revoluzzer und Dickschädel, der sein Leben lang mit den Konventionen im Konflikt stand. Aber er war auch eine sensibler Moralist, ein Einzelgänger, der Freiräume für anarchisches Denken forderte. Dadurch wurde er zum Außenseiter – und wollte doch nur dazugehören. Eva Demmelhubers Buch ist eine Kollage aus Selbstzeugnissen, Briefen und Dokumenten. Es öffnet den Blick auf das große Werk und Leben von Jörg Hube. (more…)

Buchtip: PONS – Bildwörterbuch

PONS Bildwörterbuch: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch2011 PONS

DAS GROSSE

BILDWÖRTERBUCH

Deutsch, Englisch, Französisch, Spanisch und Italienisch

1.272 S., 49,99 €, 40.000 Detailübersetzungen in fünf Sprachen, Hardcover, 19,4 x 24,8 cm, ISBN: 978-3-12-517876-2

PONS‘ neues, großes Bildwörterbuch ist phantastisch! Zwar fehlt ihm jegliche Handlichkeit – so zum Beispiel, um es für unterwegs in die Westentasche zu stecken – aber dafür ist es auch nicht gedacht, denn für unterwegs hat PONS jede Menge andere Publikationen. Das große Bildwörterbuch ist das Sprachen-Nachschlagewerk für daheim. Eines, bei dem man gänzlich vergisst, dass es sich bei seiner Lektüre um lästige Lernerei handelt. Via schöne Bilder geht der sprachliche Stoff über die Augen direkt ins Hirn und man kann die Bedeutung in fünf Sprachen sofort miteinander vergleichen. Es ist eine Freude, dieses Buch in der heimischen Bibliothek zu haben. (RS) (more…)

Buch: Trennungshilfe für Kinder

Januar 2012 Annette Betz
Lucy Scharenberg (Autorin)

Tilda trennt sich

32 S., 12,95 €, ISBN-10:3-219-11507-1. Altersempfehlung: ab 5 Jahre

Wir haben dich immer lieb Tildas Eltern trennen sich. Für Tilda steht die Welt kopf und so denkt sie sich ihre eigene Lösung aus: Sie beschliesst, sich von ihren Eltern zu trennen. Tilda zieht zu Opa, der gleich im Nachbarhaus lebt. Mit seiner Hilfe begreift Tilda, dass sie Teil einer Kette ist, die Mama und Papa zusammenhält. Selbst wenn Mama und Papa einander nicht mehr lieben, sie werden Tilda immer lieb haben. Dieser Gedanke macht Tilda Mut, mit der schwierigen Situation umzugehen. (more…)

Buch: 111 Muss-Orte

2011 emons: weltweit regional

Rüdiger Liedtke

111 Orte in München, die man gesehen haben muss

240 Seiten, 14,95 € [D], 15,40 € [AT]. zahlreiche Abbildungen. Broschur, 13,5 x 20,5 cm. ISBN 978-3-89705-892-7

Selbst ich als begeisterte Urmünchnerin entdecke in diesem handlichen Führer noch Neues, mir Unbekanntes. Dazu kommt, dass die Fülle an Sehenswürdigkeiten erfreulich lesbar und übersichtlich aufbereitet ist. Sehr empfehlenswert! (RS)

Wussten Sie, dass Thomas Manns Braunbär zum Greifen nah in München steht, dass Michael Jackson für immer an der Isar bleibt und dass es in München neben Hellabrunn einen zweiten Zoo gibt? Haben Sie schon einmal in Fröttmaning Halluzinationen gehabt, in einer Theaterkantine einen tollen Abend verlebt oder köstlich zwischen Fresken gespeist? Dieses Buch führt selbst Münchner an Orte, die sie staunen lassen, und erzählt Geschichten, die noch niemand gehört hat. Und das gleich 111 Mal. (more…)

Buch: Fahr zur Hölle

12. September 2011 Blessing
Kathi Reichs

FAHR ZUR HÖLLE

Originaltitel: Flash and Bones Aus dem Amerikanischen von Klaus Berr

352 S. 19,95 € (D) 20,50 € (A), 28,50 sFr. gebunden, Schutzumschlag, 13,5 x 21,5 cm, ISBN: 978-3-89667-325-1. Leseprobe

Bist du stärker als der Hass? Bist du schneller als das Böse? Bist du bereit für die Wahrheit?

In Charlotte, Tempe Brennans Heimatstadt, ist die Hölle los. 200.000 Motorsport-Fans sind auf dem Weg zum Charlotte Motor Speedway und dem großen NASCAR-Rennwochenende. Auf einer Müllhalde nahe der Strecke werden in einem Teerfass menschliche Überreste gefunden. (more…)