29.11.2010/btb
Halldór Gudmundsson
Take care of you
Buchtipp für Weihnachten
29.11.2010/btb
Halldór Gudmundsson
Buchtipp Märchen-Küche
12/2010 Felix Verlag
Stefan Krebs
Märchenhafte Sternstunden
Kulinarische Genüsse für Zwei
128 S., 29,95 €, Hardcover, durchgängig Farbfotos, 31 x 23 cm ISBN 978-3-86738-055-3
Kochbücher gibt es wie Sand am Meer und Märchenbücher auch… Originell, genussvoll und in jeder Hinsicht appetitlich ist die gelungene Kombination von beiden, die Märchenkoch Stefan Krebs jüngst beim Felix Verlag veröffentlicht hat. Dort nicht von ungefähr, denn Felix ist ein ganz ausgefuchster. Er publiziert keine Massenware, sonder immer eine kleine, feine Auswahl ganz besonderer Bücher. Aber zurück zu den Märchenhaften Sternstunden: Wie wär’s denn zum Beispiel mit was verdammt Gutem vom Bösen Wolf: (more…)
Buch/Audio: So geht Kuba
2012 PPVMedien
Arno Frank Eser
So geht Kuba
Buch und Musik aus Kuba auf CD
208 S., inkl. CD, Paperback, 24,95 €, ISBN: 978-3-941531-93-2
Kuba hören und entdecken
Arno Frank Eser, Journalist und Kuba-Experte, zeigt einen unverstellten Blick auf die karibische Insel zwischen Sinnlichkeit und Überlebenskunst und verführt mit seiner Auswahl kubanischer Klänge zum Reisen und Träumen.
Der revolutionäre Idealismus Che Guevaras hat nicht nur auf Kuba, sondern weltweit seine Spuren hinterlassen. Zahlreiche Bücher und Verfilmungen berichten von der Zeit, in der sich Che Guevara und seine Guerillakämpfer gegen politische Unterdrückung auflehnten und schließlich ein neues Kuba aufbauten. (more…)
Thanksgiving: Ursprünge in Virginia
Thanksgiving: Ursprünge liegen in Virginia
Großeltern, Onkel und Tante, Cousin und Cousine – alle kommen sie am 22. November 2012 wieder in geselliger Runde zusammen. Auch heute noch ist Thanksgiving das wichtigste Familienfest in den USA. Der staatliche amerikanische Feiertag, der dem europäischen Erntedankfest ähnelt, fällt traditionell auf den vierten Donnerstag im November. Im Mittelpunkt steht das große Thanksgiving-Essen: Zum Truthahnbraten, der allein schon ein Dutzend Personen satt macht, werden Süßkartoffeln, Maisbrot, Kürbiskuchen und andere Leckereien gereicht – ein Brauch mit fast 400-jähriger Tradition. Denn das erste offizielle Thanksgiving-Fest feierten 38 Siedler am 4. Dezember 1619 auf dem Gelände der späteren Berkley Plantage in Virginia, also etwa ein Jahr vor der Ankunft der Pilgerväter in der neuen Welt. Die Berkeley Plantage veranstaltet heute noch jedes Jahr ein Thanksgiving-Essen, um an das historische Fest in Virginia zu erinnern. (more…)
11/2012 Schuldneratlas Deutschland
SchuldnerAtlas Deutschland 2012. Überschuldung in Deutschland nimmt zu
Die Überschuldung von Privatpersonen in Deutschland ist 2012 nach einem leichten Rückgang im Vorjahr wieder merklich angestiegen. So hat sich die Zahl der überschuldeten Personen im Jahr 2012 gegenüber dem Vorjahr um rund 190.000 auf bundesweit 6,6 Millionen Betroffene erhöht (+ 3,0 Prozent). Damit sind 9,65 Prozent aller erwachsenen Deutschen über 18 Jahre zum Stichtag 1.Oktober 2012 überschuldet und weisen nachhaltige Zahlungsstörungen auf (2011: 9,38 Prozent). Die aktuelle Schuldnerquote (9,65 Prozent) bleibt aber trotz des Anstieges weiterhin deutlich unter den Höchstwerten von 2005 bis 2008.
Die Gründe hierfür liegen überwiegend in einer Zunahme der Fälle, die auf Konsumverschuldung zurückzuführen sind. Dies zeigt sich im deutlich stärkeren Anstieg der Fälle mit „geringer Überschuldungsintensität“ (+ 4,2 Prozent), der in den ostdeutschen Ländern zudem höher lag (+ 7,1 Prozent). Nach Jahren des Rückgangs der Überschuldung sind jetzt bei steigenden Einkommen und vergleichsweise positiven ökonomischen Rahmenbedingungen – etwa am Arbeitsmarkt – mehr ostdeutsche Verbraucher dabei, entgangenen Konsum nachzuholen und auf diese Weise in nachhaltige Zahlungsstörungen zu geraten. (more…)
9.12.12 Brauchtum: Krampuslauf
So 09.12.12 15h Großer Krampuslauf über den Münchner Christkindlmarkt als Schaulauf des Brauchtums Laufweg: Kripperlmarkt in der Neuhauser Straße (Start) Fußgängerzone – Rosenstraße – Sternenplatzl am Rindermarkt – Rindermarkt – Marienplatz – Weinstraße – Marienplatz (Ende des Laufs) 14.30 – 15 Uhr, Kripperlmarkt in der Neuhauser Straße
17 Krampusgruppen aus drei Alpenländern präsentieren sich beim großen Krampuslauf über den Münchner Christkindlmarkt. Neben rund 100 eindrucksvollen Gestalten in imposanten Fellkostümen und kunstvoll geschnitzten archaischen Holzmasken aus Bayern, Österreich und Südtirol zeigt sich auch die erste Münchner Krampusgruppe „Sparifankerl-Pass“. Erstmals führen Sparifankerl-Pass eine Nikolausfigur mit, deren Maske von dem bekannten Holzschnitzer Astei aus dem österreichischen Grossarltal eigens für die Münchner Gruppe angefertigt wurde. „Wir zeigen einen Querschnitt aller möglichen Krampus-, Perchten- und Klausen-Varianten des Alpenraums. Damit wird der diesjährige Krampuslauf über den Münchner Christkindlmarkt zu einem ‚Schaulauf des Brauchtums’“, so der Organisator des Laufs Sparifankerl-Chef Tom Bierbaumer und bestätigt: „Für alle Teilnehmer ist dieser Lauf in München der absolute Höhepunkt der Saison“. (more…)
Buch: König Ludwig II. speist
September 2010 stiebner
Theodor Hierneis
König Ludwig II. speist
Erinnerungen seines Hofkochs
96 S., € 9,90 [D] € 10,20 [A] SFR 18,50, ca. 15 Abb., gebunden, Schutzumschlag, 20,5 x 13 cm. ISBN 978-3-8307-1051-6
„… Küchenangestellter bei einem Staatspräsidenten heute? Man würde sagen: eine gute Stellung. Was für ein mageres Gegenstück zu meinem jugendlichen Empfinden vom Glanz und Schimmer dieser Krone. In ihrem Umkreis sich bewegen zu dürfen, war das Glück…“ (T.H.) Aber in diesem kurzweilig zu lesenden Büchlein, das als ebenso aufschlussreiche wie amüsante Ergänzung in jede Ludwig II.-Bibliothek gehört, geht es um weit mehr, als um die königliche Hofküche. Da kommt handfestes Insiderwissen auf die Tafel! RS/PTM
In seinem Sterbejahr 1953, er war schon 84, publizierte der Münchner Feinkosthändler und ehemalige Hofkoch Theodor Hierneis seine Memoiren und plauderte über üppige Menüfolgen und seinen ersten Arbeitgeber, König Ludwig II., dem er ab 1882 vier Jahre als »Mundkoch« dienen durfte. Lesen Sie rein
Buch: Fuchsteufelswild
2012 Piper Verlag
Roland Krause
Fuchsteufelswild
Ein Fall für Josef Sandner
- 320 S., 9,99 € [D], 10,30 € [A], 14,90 sFr, Kartoniert. ISBN: 9783492301084
Lesungstip: 8.12.12, 17h in der Buchhandlung Glatteis in München
Ein entspanntes Wochenende sieht anders aus: Eigentlich will Hauptkommissar Sandner sich Erholung im Ammertal gönnen, da erleidet in München der junge Toni Brandl einen tödlichen Genickbruch. Da die Eltern in Bad Kohlgrub leben, wo der Kriminaler gerade kurt, darf er ihnen die Todesnachricht übermitteln. Dabei erfährt er, dass ihr Sohn angeblich die Schuld am Freitod der jungen Anni trug. Sofort nimmt die Polizei deren Vater ins Visier, doch der Sandner hat einen ganz anderen Verdacht …