Kochen: Heimischer Fisch

PTM Dezember 23rd, 2012

September 2012 Dort-Hagenhausen-Verlag
Marlisa Szwillus

Frischer Fisch

aus heimischen Gewässern

208 Seiten, € 24,95 (D), € 25,70 (A), 35,50 sFr, Hardcover mit Schutzumschlag, ca. 320 Farbabbildungen, Format: 22,5 x 28,7 cm. ISBN 978-3-86362-008-0. Reihe: Aus Liebe zum Landleben. Der Titel ist erhältlich im Buchhandel oder Onlinebuchhandel.

Kulinarisches aus unseren heimischen Gewässern
Fische fangen ist eine der ältesten Formen menschlichen Nahrungserwerbs. Fische zubereiten ist damit auch eine der ältesten kulturellen Errungenschaften der Menschheit. Auch heute zählt frischer Fisch zu den beliebtesten Lebensmitteln, denn er ist gesund, leicht verdaulich und reich an hochwertigem Eiweiß. Frischer Fisch erfüllt alle Ernährungsansprüche und liegt damit voll im Trend der leichten, aber gleichwohl schmackhaften regionalen Bio-Küche. (more…)

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Geschenktip: Eine Kalorie kommt …

PTM Dezember 23rd, 2012

November 2011 Audiobuch

Reiner Calmund

Eine Kalorie kommt selten allein

Eine amüsante Autorenlesung über Pfunde, Gourmetküche und Diätversuche.

3 Audio-CD’s mit ca. 225 Min. 19,95 €, sFr 28,50, ISBN 978-3-89964-432-6, Hörprobe

Reiner Calmund, bekannt und beliebt aus der deutschen Fußball- und Medienlandschaft, erzählt aus seinem Alltag als Schwergewicht. Mit viel Witz und Charme plaudert der bekennende Genussmensch im heitersten Rheinisch von den (kleinen) Problemen, die sein (großer) Umfang zuweilen mit sich bringt. (more…)

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Buchtip: Das Krebs-Buch

PTM Dezember 22nd, 2012

10/2011 Zabert Sandmann
Sarah Majorczyk und Experten der Deutschen Krebsgesellschaft

DAS KREBS BUCH

Die Volkskrankheit verstehen, erkennen, behandeln, vermeiden

300 S., 14,95 € (D), 15,40 € (A), sFr 21,90, ISBN 978-3-89883-312-7

Dieses Buch ist eine große Hilfe für Krebspatienten und ihre Angehörigen, weil es Struktur in den Dschungel der Gesundheitsinformationen bringt und unnötige Ängste nimmt. Die Diagnose Krebs muss heute kein Todesurteil mehr sein. Die Erfolgschancen der Behandlung haben sich in den vergangenen Jahren deutlich verbessert. Doch dieser Fortschritt macht die Krankheit und ihre Behandlung sehr komplex, vielen Patienten fehlen Orientierung und Sicherheit. Dieses Buch gibt Antworten auf die wichtigsten Fragen: (more…)

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Buwockl: Kids-book for Grown-ups

PTM Dezember 22nd, 2012

Oktober 2012 Holzbaum
Daniel Jokesch

Buwockl

Der Kobold mit zu schönem Haar

30 S., 9.95 € (A), Hardcover, ISBN 978-3-9503097-8-2 Leseprobe auf der Homepage.

Unser Reim drauf…
Kids-book for Grown-ups
 
Buwockl vom Jokesch
Echt fesch
Kongeniale Filz-Laus
Applaus! (more…)

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Echte Esser – pro Weihnachtsgans

PTM Dezember 22nd, 2012

koch-0003.gif von 123gif.deÜbergewicht hat viele Gesichter – Aber die Weihnachtsgans ist unschuldig!
Mehr als 15 Ursachen tragen zu Übergewicht bei – die Festtagsgenüsse gehören sicher nicht dazu.

„Genießen Sie Gänsebraten & Co. zum Weihnachtsfest mit allen Sinnen und vollem Genuss – aber lassen Sie sich nicht von Ratschlägen zu gesunder Ernährung verrückt machen“, rät Ernährungswissenschaftler Uwe Knop.

Hofheim a.Ts., 23.11.12. Jedes Jahr zur Weihnachtszeit ist es wieder soweit: Die große Schar „Ernährungsapostel“ bringt ihre frohe Botschaft unters Volk, wie man sich „gesund und kalorienbewusst“ während der Feiertage ernähren soll, damit man nicht dick wird. Doch „diese Ratschläge können Sie getrost ignorieren“, meint Ernährungswissenschaftler Uwe Knop, „denn dick wird man höchstens zwischen Neujahr und Weihnachten, aber sicher nicht während der Festtage zum besinnlichen Jahresausklang.“ Seine Empfehlung lautet: „Genießen Sie diese besondere Zeit mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten mit allen Sinnen, echtem Hunger und vollem Genuss.“ Denn die Wissenschaft habe bis- lang keinen einzigen Beweis geliefert, dass „Weihnachtsfeiern und Gänsebraten dick machen.“ Ganz im Gegenteil, erklärt Knop: „Die Weihnachtsgans ist am Übergewicht völlig unschuldig – weil generell gilt: einzelne Lebensmittel als dickmachende Buhmänner abzustempeln, das ist wissenschaftlicher Nonsens.“ (more…)

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PTM wünscht Frohe Weihnachten

PTM Dezember 21st, 2012

Fröhliche Weihnacht und glückliches Jahr 2013
 
Liebe PTM-Besucher,
nur noch einige, wenige Flügelschläge
& 2012 verschwindet von der Bildfläche
 
Animiertes Foto von 123gif.de
Den Adler stört das Kleine nicht im Flug;
Stört Dich das Kleine, fliegst Du nicht hoch genug (Zitat)
 
Wir nutzen den flüchtigen Augenblick,
um unsere Wünsche für 2013 loszuschicken
 
Möge(n)
Glück & Frohsinn Sie begleiten
Allen Ihren Plänen Flügel wachsen
Wenig tragfähige elegant notlanden
Liegenbleiben nie in Frage kommen
(außer für ein chill-out)
 
Ihr PTM-Team

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Buch: keine Weihnachtsgeschenke?

PTM Dezember 21st, 2012

2011 Kunstmann
Joel Waldfogel

Warum Sie diesmal wirklich keine

Weihnachtsgeschenke kaufen sollten

Ein Buch, das unter jeden Weihnachstbaum gehört!

192 S., 9,90 € (D), 10,20 € (A), sFr 14,90, ISBN: 978-3-88897-737-4, Leseprobe

Weihnachten ist das Fest des Schenkens. Jedes Jahr zu Weihnachten werden weltweit Milliarden für Geschenke ausgegeben. Und jeder kennt das Gefühl, ein Geschenk zu bekommen – oder verschenkt zu haben –, das gar keine Freude macht. Stopp, ruft deshalb der renommierte Ökonomieprofessor Joel Waldfogel, hört endlich mit dieser irren Verschwendung auf! Volkswirtschaftler postulieren schon seit langem, dass jeder Euro, den man für sich selbst ausgibt, auch mindestens einen Euro Wert schafft. (more…)

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Der Frauenkalender 2013

PTM Dezember 21st, 2012

2012 Schwabenverlag
Simone Burster, Petra Heilig, Susanne Herzog (Hg.)

Vollkommen Unvollkommen

Frauenkalender 2013

19,99 €. Wochenkalender mit 56 Blättern. Spiralbindung, 24 x 31,5 cm, vierfarbig. ISBN: 978-3-7966-1575-7

Vollkommen unvollkommen – das ist die Tasse mit abgebrochenem Henkel und den unersetzlichen Erinnerungen, die daran haften. Das ist die Frau, die mich im Spiegel anlächelt, keine Modelmaße, aber gelebtes Leben in jeder Pore. Was ist vollkommen? Und was unvollkommen? Je länger man nachdenkt, desto mehr verschwimmen die Grenzen … (more…)

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