Auf geht’s ins Fichtelgebirge. Die Region ist immer eine Reise wert
… nicht nur um herauszukriegen, was Schnepfendreck oder Hoppelpoppel ist. Dort stehen diese Leckereien nämlich auf den Speisekarten regionaler Spezialitätenrestaurants. Münchner Pressevertreter hatten schon bei der Herbst/Winter-PK 2012 die Gelegenheit zum Verkosten. Beate Roth (Mitbegründerin von Essbares Fichtelgebirge) kredenzte (Bild links) u.a. Schnepfendreck auf Vollkornbrot und noch so manche Leckerei aus der Heimat. Liebe geht durch den Magen. Und wenn man kulinarische Kostbarkeiten dann auch noch auf speziellem „weißem Gold“ aus der Region servieren kann, dann ist der Genuss perfekt. Porzellan ist regionales Kernthema. (more…)







