2011 Zabert Sandmann
Alfons Schuhbeck

Meine Reise in die Welt der Gewürze

400 S., 24,95 €, ISBN 978-3-89883-297-7, Leseprobe

Spitzenkoch Alfons Schuhbeck nimmt seine Leser mit auf eine faszinierende Gewürzreise von Marrakesch über Damaskus und Beirut nach Jerusalem und Istanbul. In seinem Kochbuch „Meine Reise in die Welt der Gewürze“ ist ihm eine einmalige Vermählung von arabischer Gewürzwelt und unserer heimischen Küchenkultur gelungen. Darüber hinaus wird erstmals über die spannende, kaum bekannte Kulturgeschichte der Gewürze von den frühen Hochkulturen über das antike Griechenland bis hin zum Mittelalter erzählt. Gerade das in diesen Epochen entstandene und über Jahrhunderte weiter entwickelte alte Heilwissen über Gewürze wird in Alfons Schuhbecks neuem Buch erstmals neu dokumentiert.

2014 Verlag LangenMüller
Herbert Rosendorfer

Martha

Von einem schadhaften Leben

344 S., 19,99 € (D), 20,60 € (A), sFr 29,90, ISBN: 978-3-7844-3343-1. Der letzte Roman des großen Erzählers. Leseprobe

War das Marthas geheimer Lebensplan, der sich so zwangsläufig erfüllte wie der Ablauf der Zeit? Während die Welt sich dreht – im Südtirol der Nachkriegszeit wird um Autonomie gekämpft, in München vertreibt freie Liebe den Mief der Adenauerzeit – bleibt Martha davon seltsam unberührt. Sie nimmt wenig Notiz von der Geschichte, ebenso wenig wie sich die Geschichte um Martha zu kümmern scheint. Angefangen hatte alles in Tschagoi, einem Dorf im Oberen Vinschgau. Dämonen, steinerne Urmenschen, bevölkerten die kleine Bergwelt. (more…)

2011 Die Optimierungsfalle
Philosophie einer humanen Ökonomie

320 S., 19,99 € (D), 20,60 € (A), 28,50 sFr., Gebunden, Pappband mit Schutzumschlag, 13,5 x 21,5 cm, ISBN: 978-3-424-15078-0, Leseprobe

»Der ökonomische Markt ist nicht moralfrei«, sagt der angesehene Philosoph Julian Nida-Rümelin und präsentiert sein Modell einer humanen Ökonomie. Er glaubt an eine gut funktionierende Wirtschaftsordnung, die menschengerecht und nachhaltig ausgerichtet ist. Dabei sieht er darin keineswegs eine Utopie, sondern eine praktikable Form, die unseren Alltag positiv verändern kann.

2011 Langen Müller
Kiefersauer Matthias

Weltstadt mit Föhn

Eine Münchner Pflichtlektüre > Mit Fotos von Volker Derlath

128 S. mit 42 farbigen und s/w-Fotos, 14,99 € (D), 15,50 € (A), sFr 23,50, ISBN: 978-3-7844-3277-9

Es gibt einen Punkt, da wird München komisch. Manchmal sind es auch zwei.
Jeder zweite Deutsche möchte hier leben. Oktoberfest und Viktualienmarkt, Schwabing und Englischer Garten, Isarauen und Starnberger See – der Filmregisseur und Wahlmünchner Matthias Kiefersauer hat diese und andere Münchner Sehenswürdigkeiten auf seinen Streifzügen durch die Stadt unter die Lupe genommen. Charmant und witzig kommentiert er das Leben in seinem Viertel und nimmt dabei das typische Granteln ebenso liebevoll auf die Schippe wie die Stars des FC Bayern. Volker Derlath garniert mit seinen wunderbaren Fotos das Bild einer Stadt, die bis heute gleichzeitig leuchtet, lockt und nervt.