2015 Trias Verlag
Jasmin Mengele
Low Carb für die Seele
143 S., € 14,99, zahlr. Farbf., ISBN 978-3-8304-8185-0
Dass Essen nicht nur Nahrungsaufnahme ist, sondern auch Seelentröster sein kann, hat jeder schon erlebt. Bei Stress und Hektik, bei angeschlagener Gesundheit oder wenn Kummer auf die Stimmung drückt, dann ist ‚Soulfood‘ gefragt. Die Nahrungsmittel, zu denen man dann bevorzugt greift, tun zwar dem Gemüt gut, der Figur aber meistens nicht. Jasmin Mengele betreibt Deutschlands erstes Low-Carb-Café und weiß, welche Gerichte glücklich machen und dank wenig Kohlenhydraten trotzdem nicht auf der Hüfte landen. In diesem Buch klärt sie auf, dass Bauchschmeichler und Seelentröster durchaus kein Widerspruch sein müssen, und zeigt mit ihren vielseitigen köstlichen Rezepten, dass Essen fürs Gemüt nicht nur figurfreundlich, sondern durchaus auch alltagstauglich ist. (more…)