Presse Termin München

Oktober 2016 pala-verlag, Darmstadt
Anja Völkel

BUCHWEIZEN

DAS POWERKORN. Glutenfrei kochen und backen
180 Seiten, Hardcover, 16 €. ISBN: 978-3-89566-361-1

Seit Jahrhunderten wird Buchweizen hierzulande angebaut. Das wärmende Kraftkorn ist echtes heimisches Superfood. Seine ganze Vielfalt beim Kochen, Backen und seinen Wert für Umwelt und Gesundheit zeigt Anja Völkel in ihrem Buch: „Buchweizen – Das Powerkorn“.  Als glutenfreie Getreidealternative ist Buchweizen ideal für alle, die von Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit betroffen sind oder aus anderen Gründen auf glutenhaltige Getreide und besonders Weizen in der Ernährung verzichten. Auch sein hochwertiges Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe und gesunde sekundäre Pflanzenstoffe machen Buchweizen zum echten Powerkorn. (more…)

04.10.2016 Droemer-Knaur
Stefan Bonner, Anne Weiss

Wir Kassettenkinder

Eine Liebeserklärung an die Achtziger

272 S., 16 €, Klappbroschur. ISBN: 978-3-426-65598-6. Auf der Homepage im Buch blättern

Heute sind sie legendär: die Achtziger. Es war das Jahrzehnt, als wir mit dem Kassettenrekorder Mix-Tapes aus dem Radio aufnahmen und Dallas-Frisuren und Hawaiihemden trugen. Wer in dieser Zeit zwischen Bandsalat und Neuer Deutscher Welle, Indiana Jones und YPS-Heft, Atomwaffen und Ententanz aufwuchs, erlebte ein epochales, seltsam unbekümmertes, oft albernes Jahrzehnt, in dem alle trotz des drohenden Weltuntergangs durch sauren Regen und Kalten Krieg den Eindruck einer lustig-bunten Zeit hatten. Und: irgendwie fing irgendwann in jener Zeit die Zukunft an! Mit einem Augenzwinkern schauen Stefan Bonner und Anne Weiss, selbst Kinder der Achtziger, zurück auf das Jahrzehnt, das uns prägte wie kein anderes.

2017 Thieme Verlag
Alexander Veith, Julia Kolberg Doris Strauß

Fitness-Food

Mit eiweißreicher Ernährung Workout und Training optimal unterstützen

128 S., 19,99  € [D], 20,60 € [A], 23 sFr. 45 Abb., Broschiert (KB). ISBN: 978-3-3432103204. Musterseiten

So gehen Training und Ernährung Hand in Hand!  
Sie trainieren regelmäßig im Fitnessstudio, spielen seit Jahren Handball oder bereiten sich auf den nächsten Stadtlauf vor – und möchten Ihre Ernährung gerne so auf das Training abstimmen, dass Sie das Optimale aus sich herausholen? Dann ist dieses Buch Ihr neuer idealer Trainingspartner. Je nach persönlichem Ziel – Fettabbau, Wettkampfvorbereitung, Ausdauersport oder Muskelaufbau – gibt es Rezepte, die Sie optimal mit Eiweiß versorgen und genau auf Ihre Ziele ausgerichtet sind: vom Fitmacher-Frühstück am Morgen über den handlichen Zwischensnack für die Sporttasche bis zum leckeren Hauptgericht. Und vieles ganz einfach und schnell zubereitet und zum Mitnehmen. Dazu das Wichtigste zum Thema Fitness-Ernährung und praktische Muster-Ernährungspläne, an denen Sie sich orientieren können. So sind Sie immer bereit für die nächste Challenge!