August 2019 Sieveking Verlag
Bethany Kehdy

KARAM
Gemeinsam Genießen
Orientalische Rezepte & Gastfreundschaft
272 S., 36 € (D), 37 € (A), 19 x 24,8 cm, 126 Abb. Hardcover. ISBN 978-3-944874-99-9. Übersetzerin Gabriele Kalmbach
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Karam, das bedeutet Gastfreundschaft. Welchen Stellenwert sie im Nahen Osten besitzt, lässt sich an der in muslimischen Ländern weit verbreiteten Vorstellung ablesen, Gäste könnten Engel in Menschengestalt sein. Besser also, man ist vorbereitet. Mit diesem Buch wird das nicht schwerfallen. (more…)
















