FRIAUL-JULISCH VENETIEN
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Am 2 Mai 2022 lud ITALCAM zur Veranstaltung “Friaul Genussreise”, ins EATALY München ein. Die Veranstaltung bot die Gelegenheit, die Produkte der Region Friaul kennenzulernen und Produzenten zu treffen. Geladen waren Journalisten, Fachleuten und Privatpersonen.
Die Veranstaltung begann mit einer Pressekonferenz, begleitet vom Aperitif “Botanical Drink” von Nonino (auf dem internationalen Spirituosen Wettbewerb IWS zum Aperitif des Jahres 2021 gekürt). Nach einem Grußwort von Alessandro Marino, Direktor der ITALCAM, stellte Sandra Battigaglia von PromoTurismo FVG touristische, kulinarische und vinophile Highlights der Region vor.
Es gibt immer gute Gründe, nach Italien zu reisen. Italien ist und bleibt ein Sehnsuchtsort. Von Bayern aus ist die Lage von Friaul-Julisch Venetien ideal und kaum eine andere Region dürfte mit einer solchen Vielfältigkeit in jeder Hinsicht trumpfen. Angebote für alle Zielgruppen sind da. Die Weine der Region haben Weltruf und viele andere Genussprodukte wie Grappa, San Daniele Schinken, Forellen, Käse, Olivenöl, Kaffee und und und sind einfach verlockend.
Auf dieser Genussreise in München bereitete Giuseppe Messina, italienisch-deutscher Koch aus Leidenschaft, ein typisches Risotto aus Friaul zu, begleitet von Weinen der Region.
Es folgte eine Masterclass «Weine aus internationalen und autochthonen Rebsorten von Winzern aus Friaul-Julisch Venetien, die in Deutschland noch unbekannt sind.» Seminarleiterin Adrijana Sardelin – Sommeliere AIS.
Das Seminar «Wie bereitet man einen perfekten Espresso zu» wurde geleitet von Giovanni Burgarella, von Illy Caffè.
Eine weitere Masterclass war: «Friulano, die autochthone Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien von neun Winzern.» Seminarleiterin Adrijana Sardelin in Kooperation mit DEHOGA Bayern.