Dezember 2017 Riva-Verlag
Diplom-Oecotrophologe Uwe Knop
Intuitiv
essen
Aktiviere dein natürliches SCHLANKHEITSPROGRAMM
288 S., Broschur. 9,99 € (D), 10.30 € (A). ISDN: 978-3-7423-0229-8. Leseprobe
Ich lese Uwe Knops Ernährungsbücher seit Anbeginn mit großer Aufmerksamkeit und nicht ohne Bewunderung für seinen Mut, sich mit der gigantischen Ernährungsmarkt-Lobby anzulegen indem er seine fundierte Überzeugung lauthals in die Welt hinausposaunt: Iss nur wenn Du hungrig bist, denn dann sagt dir dein Körper, was Du brauchst! Einfach nur logisch – oder?
Freilich erfordert das Zurückerobern dieses archaischsten aller Körpergefühle eine gewisse Übung, ist es doch bei vielen Menschen die auf unseren privilegierten Pfaden unterwegs sind, auf der Strecke geblieben. Hunger. Genau zu dieser Körperempfindung muss man zurückkommen, um wieder intuitiv ein vernünftiger Esser zu werden. Back to the roots… Uwe Knops Bücher weisen den Weg dorthin -und zwar in schonungsloser Offenheit! Absolut empfehlenswert! (RS/PTM)
Seit Jahren folgt ein Ernährungstrend auf den anderen, immer wieder wird uns suggeriert, dass wir uns nur gesund ernähren, wenn wir Fleisch von unserer Speisekarte streichen, Fette meiden oder auf Kohlenhydrate verzichten. Ob Paläo, Low Carb oder glutenfrei – all diese Ansätze können zu einer einseitigen, einschränkenden und oft nur mit großem Aufwand umzusetzenden Ernährung führen. Wenn man weder unter einer Nahrungsunverträglichkeit leidet noch chronisch krank ist, gilt bei der Ernährung vor allem eines: Hören Sie auf Ihren Körper und essen Sie nur, worauf Sie Lust haben!
Der Ernährungswissenschaftler und Bestsellerautor Uwe Knop beschreibt in diesem Buch, was es mit dem intuitiven Essen auf sich hat und wie es uns nicht nur gesünder, sondern auch schlanker machen kann. Er macht sich stark für »mündige Essbürger« und zeigt auf, wie wir in das heutige Ernährungsdiktat geraten konnten – und vor allem, wie wir wieder herauskommen.
Ein Buch für alle, die nicht länger verschiedene Diäten ausprobieren, sondern endlich wieder darauf hören wollen, was ihr Körper wirklich will und braucht – und damit zu einem für sie gesunden, individuellen Lebensstil und natürlicher Schlankheit finden.