Knoblauch Kochbuch

nn_knoblauch2015 Neumann-Neudamm
Claudia Diewald

Knoblauch Kochbuch

96 S., 14,95 €, Hardcover, 21 x 20 cm. ISBN 978-3-7888-1606-3


 

Renas Reim drauf…
Die Knolle hat viele Facetten
Gute und die nicht so netten

Knoblauch ist, wie man sagt
Bei Vampiren nicht gefragt
Auch führe der bekannte Duft
Zu Abstand und vitaler Kluft

Andrerseits wirke er geballt
Er mache Menschen eher alt
Durch eine heilsame Cadence
Käme so manches in Balance

Abgesehen von solcherlei
Mache er auch durchaus high
lebensmittel-0011.gif von 123gif.delebensmittel-0011.gif von 123gif.delebensmittel-0011.gif von 123gif.delebensmittel-0011.gif von 123gif.delebensmittel-0011.gif von 123gif.de

Die Family der Alliumarten
Lässt Belebendes erwarten

Ayurveda, nämlich klassisch
Hält die Knolle für rajasisch
Was einer Passion entspricht
Einer mag’s der andre nicht

Doch Grau ist alle Theorie
Bunt C. Diewalds Kochmanie

Lauter kleine Köstlichkeiten
Lassen sich hier zubereiten
Z.B. Knoblauchschokolade!
Ja ich beiß mich in die Wade
Wer käme denn auf so etwas
Und es mundet, mega krass!

Auch die Bilder – ein Genuss
Etwas, das man haben muss
© PTM/Gedichteschmiede


Knoblauch gehört zu den ersten Kulturpflanzen der Menschheit. Eine Küche ohne ihn ist nahezu undenkbar. Viele Speisen werden erst durch die Zugabe von Knoblauch zu einem echten Gaumenschmaus. Allerdings soll er Gerichte lediglich fein würzen, nicht mit seinem Aroma überdecken.

Schon seit Alters her werden dem Knoblauch heilende Kräfte nachgesagt: Bei Beschwerden des Herz-Kreislauf-Systems, bei Darmerkrankungen, Erkältungen und einigem mehr kann „Doktor Knoblauch“ wahre Wunder wirken.

In diesem Buch finden Sie nicht nur interessante Informationen rund um diese Pflanze, sondern vor allem viele köstliche Rezepte, in denen Knoblauch Verwendung findet.

Kommentare sind geschlossen.