Buch: Sehr gut Grillen

2015 Stiftung Warentest

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Die echten Weltmeisterrezepte
272 S., 24,90 €, 20,1 x 25,6 cm. ISBN: 978-3-86851-416-2. Im Buch blättern

VEGETARISCH GRILLEN

208 S., 24,90 €, 20,1 x 25,6 cm. ISBN: 978-3-86851-417-9. Im Buch blättern

Das perfekte DUO für den CarneVegi-Haushalt!


 

Renas Reim drauf…
Hier zeigt die Stiftung Warentest
Was sich gar trefflich grillen lässt
Nicht nur die Fleischeslust ist inn
Auch Pflanzenkost ist ein Gewinn

Alles wird auf den Rost platziert
Nachdem’s gar köstlich präpariert
Weltmeisterlich, aus erster Hand
Bestens bekannt im ganzen Land

Schauplätze: Grill und Barbecue
Im Freien – das gehört dazu
Nur allerbestes: Fleisch & Fisch
Sollten auf Grillmeisters Tisch

Dazu die selbstgemachte Wurst
Und allerlei gegen den Durst
essen-0068.gif von 123gif.de

Gurken von 123gif.de

Für alle, die es fleischlos wollen
Oder zwischendurch mal sollen
Ist das Buch Nummer 2 der Hit
Der Vegetarier grillt mit!

Avocado und Zucchini
Apfel, Zwiebel fürs Panini
Halloumi, Tofu, wer es mag
Eiweißrettung für den Tag

Kale-Chips und Seitan-Spieße
Portobello-Burger-Riese
Mit Basilikum-Aioli
Da gelingen sogar Soli

Das Resultat, es wird beglücken
Pulled Pork oder Beer-Can-Chicken
Vorspeisen, Beilagen, Soße
Kein Rezept geht in die Hose

Marinaden aller Arten
Kohle, Feuer, Grillvarianten
Viele, die sie noch nicht kannten
Vorbereitungen ganz groß
Kauft die Bücher und legt los
RS/PTM/Gedichteschmiede


 

Sehr gut GRILLEN Im Buch blättern 

Das Grill- und Barbecuebuch enthält mehr als 100 innovative Rezepte. Außerdem erfahren Sie alles zu Grillmethoden, Ausrüstung und Vorbereitung. Die 2. Auflage hat ein komplett neues Design und enthält zusätzlich 15 neue Rezepte.

  • Über 100 exklusive Rezepte für die Outdoorküche
  • Beer-Can-Chicken, Pulled Pork und selbstgemachte Bratwürste
  • Die besten Fleisch- und Fischsorten für den Grill
    Vorspeisen, Beilagen, Dips und Marinaden
  • Wissenswertes zu Grillmethoden, Ausrüstung und Vorbereitung
  • Interview

Um sehr gut zu grillen, braucht man mehr als Glut, Fleisch und Bier. Neue, überraschende, aber leicht erlernbare Grilltechniken machen den Unterschied. Dazu gibt es wertvolle Informationen zu Profi-Grillgeräten, Kohle und gutem Anzünder. Auch Smokerliebhaber und Freunde des indirekten Grillens finden viele Inspirationen. Gegrillt werden Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und sogar Desserts. Reichen Sie Ihren Gästen doch mal Schweinefilet-Apfel-Spieße, Thunfisch in Sesamkruste und zum Nachtisch gefüllte Honigfeigen.

Die hochwertige Ausstattung mit Halbleinen, Prägung und Lesebändchen macht das Buch zu einem idealen Geschenk für alle Grillkönige und solche, die es noch werden wollen.

»Alles, was die Scouts anpacken, ist irgendwie kreativ und erfolgreich.« BBQ-MAG


Sehr gut VEGETARISCH GRILLEN Im Buch blättern

Über 120 vegetarische und vegane Köstlichkeiten für den Grill – für mehr Farbe, mehr Spaß und mehr Geschmack. Tipps für umweltfreundliches Grillen.

  • Von Avocado und Apfel über Halloumi und Tofu bis Zucchini und Zwiebeln
  • Veganen Grillkäse selbst herstellen
  • Menüvorschläge für verschiedene Anlässe
  • Die besten Obst- und Gemüsesorten für den Grill

Dieses einzigartige Grillbuch liefert über 120 innovative Rezeptideen für abwechslungsreiche Gemüsegerichte vom Grill, die richtig satt machen. Die Rezepte überraschen mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz, Käse und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.

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