Buch: Schokolade

KosmosSchokoladeSeptember 2014 KOSMOS 
Rafael Pranschke

Schokolade

Ein süßes Stück vom Glück

Pralinen, Gebäck, Getränke

144 S., 14,99 € (D), 15,50 € (A), 21,90 sFr, 101 Farbfotos, Integralband, ISBN: 978-3-440-14405-3

getraenke-0174.gif von 123gif.deBin mir für Schokolade…
Niemals nicht zu schade
Süßes Stück vom Glück
Bringt Freude sie zurück
Trüffeln und Amaretto
Hat man gern in petto
Ob bissfest ob liquide
Pranschke kreirt solide
© Rena Sutor

Schokolade: süß, herb, zartschmelzend – so schmeckt ein Stück vom Glück. Einfache Rezepte und jede Menge Know-how rund um Schokolade, Kuvertüre und Kakao lassen diese Schoko-Schätzchen perfekt gelingen: von Amaretto-Trüffeln und Pflaumen im Schokomantel über Pistazien-Brownies bis hin zu Chili-Schoko-Cupcakes. Mit diesen kulinarischen Herzensbrechern kann man sich und anderen eine ganz besondere Freude machen.

Rafael Pranschke ist Koch, Foodstylist, Rezeptentwickler und Fotograf und hat bereits einige ausgezeichnete Kochbücher veröffentlicht.

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