Buch: MOZZARELLA

Tre Torri, MozzarellaOktober 2013, 2014 Tre Torri 

MOZZARELLA

DAS KOCHBUCH

Kochen mit weißem Gold

240 Seiten, 14,90 € (D),  15,40 € (A), zahlreiche Farbfotos, 21 × 26 cm, Hardcover, ISBN 978-3-941641-96-9. Leseprobe

Unser Reim drauf…
Mir kommt der Mozzarella
Fast täglich auf den Tella
Denn diesem weißen Gold
Bin ich sowas von hold
Auch unterschiedlich groß
Finde ich ihn famos

Und ob er nun von Zott
Oder anderweitig flott
Das sehe ich pragmatisch
Solang er nicht quadratisch
Sondern weiß und rund
Von festem Biss, gesund

Der Mozzi ist variabel
Kocht jemand miserabel?
Zott lässt hier mit Ideen
Gastgeber gut aussehn
Er und diese Epos
Ideentechnisch groß…
© Rena Sutor/PTM

Mozzarella hat den Klassiker „Caprese“ in Begleitung von Tomate und Basilikum weltweit berühmt und beliebt gemacht. Dass er sich nicht nur auf dieses Gericht beschränken lässt, beweist sein großes kulinarisches Potenzial im Buch zum großen Rezeptwettbewerb von Zottarella. Unter den zahlreichen kreativen Einsendungen werden die 200 besten Rezepte in den Kategorien Salate & Suppen, Vorspeisen, Fingerfood, Pasta & Kartoffeln, Überbackenes, Fleisch & Geflügel ausgewählt.

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