Buch: Cocktail-Jahrbuch

08.09.2012 Süddeutsche Zeitung Magazin
Hrsg. Kerstin Greiner

Cocktails. Ein Jahrbuch

Ein Streifzug durch das Cocktailjahr mit dem Süddeutsche Zeitung Magazin

19,90 € (D), 20,50 € (A). Hardcover mit japanischer Bindung Format: 15 x 21 cm, ISBN 978-3-86497-084-9

Wenn das Magazin der Süddeutsche Zeitung dem stilvollen Trinken ein ganzes Buch widmet, ist eines klar: Diese Drinks haben es in sich! Auf Wunsch der SZ-Magazin-Redaktion haben die besten Barkeeper Europas die Mixlöffel geschwungen und ihrer Kreativität freien Lauf gelassen. Herausgekommen sind überraschende Cocktails der ganz besonderen Art. 

Nach Jahreszeiten geordnet finden sich in „Cocktails. Ein Jahrbuch“ Getränketipps und Anleitungen für jeden Geschmack: von Frühlingsdrinks mit jungem Gemüse, Sommer-Cocktails, die man als Eis vom Stil schlecken kann, Herbst-Getränke, die sogar vor Heiserkeit schützen bis zu Glühwein-Alternativen für die Weihnachtszeit. Für Fans von spritzigen Mischgetränken werden 54 kreative Rezepte für außergewöhnliche Schorlen geboten und für alle Hobby-Barista gibt es neu erfundene Kaffeespezialitäten zu entdecken.

Garniert sind die Rezepte mit ausgewählten Texten über das stilvolle Trinken aus dem Süddeutsche Zeitung Magazin und der Süddeutschen Zeitung. Barkeeper-Legende Charles Schumann verrät zum Beispiel seine besten Sommerdrinks und vom Hangover-Experten gibt es nützliche Tipps gegen den Kater nach einer durchzechten Nacht.

Die elegante Ausstattung mit japanischer Bindung, deren Innenseiten- Design passend zu jedem Drink entwickelt wurde, macht „Cocktails. Ein Jahrbuch“ zu einer rundherum geschmackvollen Sache. Ein Buch für Liebhaber von gutem Trinken und schönem Design. Darauf: Prost, Santé, Cheers!

Autoren und Barkeeper (eine Auswahl): Kerstin Greiner ist Redakteurin des Süddeutsche Zeitung Magazin, betreut dort unter anderem die »Stil leben«- Themen und verschiedene Kolumnen. Stefan Gabányi arbeitete 23 Jahre als Barmann im Schumann’s und führt jetzt seine eigene Bar Gabányi in München. Klaus St. Rainer ist Barchef und Teilhaber der Goldenen Bar in München sowie Gründer und Inhaber der Josef Rainer Shakermanufaktur.

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