Backen: Zimtduft und warmer Apfelkuchen

2011 Thorbecke

Zimtduft und warmer Apfelkuchen

Fruchtige Köstlichkeiten für die kalte Jahreszeit

160 S., 19,90 € (D), 20,50 € (A), 28,50 sFr., viele Fotos, 19 x 23,5 cm Hardcover, Schutzumschlag, ISBN: 978-3-7995-3576-2

Der Apfel liegt nicht weit vom Stamm
Wer gscheit ist klaubt die Ernte zam
Und backt beherzt von der Rekolte
Den Kuchen, den er immer wollte…
Hmmm, lecker!! (RS)

Rund 60 fruchtige Köstlichkeiten aus der englischen, schottischen, amerikanischen und französischen Küche finden sich in dem wunderschönen Band vereint. Ob Apfelstrudel mit Krokant, Birnentarte mit Mandeln, Pflaumencrumble oder verkehrter Pfirsichkuchen – hier ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Die leckeren Crumbles, Cobblers, Clafoutis, Slumps, Puddings und Pies lassen sich schnell und einfach zubereiten und laden ein zum Genießen. Wer auf der Suche nach einem geeigneten Nachtisch ist oder sich zwischendurch etwas Gutes gönnen möchte, wird hier schnell fündig werden. Denn die Rezepte lassen sich je nach Saison aus Äpfeln, Birnen, Blaubeeren, Kirschen, Pflaumen oder anderen saisonalen Früchten zubereiten.

Jedes Dessert ist eine traditionelle Süßspeise aus alter Zeit, die einen Hauch von Nostalgie verspüren lässt. Abgerundet wird dieses besondere Backbuch durch wundervolle Foodfotos.

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